新家放味时间因具体情况而异，通常至少需要3个月以上。

详细解释：

1. 材料与环境因素：新家的放味时间取决于装修时使用的材料，包括家具、涂料、地板等。若使用了环保材料，可能放味时间相对较短；若使用了含有较多挥发性有机化合物的材料，则需要更长时间的通风。此外，环境因素如温度、湿度、室外空气质量等也会影响放味速度。

2. 通风措施：有效的通风是减少新家异味的关键。打开门窗，使用风扇等设备增强空气流动，都有助于迅速降低室内有害气体浓度。不同季节的通风效果也会有所差异，如春秋季节通风效果较好。

3. 异味来源：新家中的异味可能来源于多种材料，如油漆、胶水、家具等。这些材料中的有害气体需要时间来逐渐挥发。一般来说，油漆的干燥和固化过程需要较长时间，因此与之相关的异味可能需要较长时间才能完全消除。

4. 安全考虑：为了确保居住安全，建议在搬家前进行空气质量检测，确保室内空气质量达标。一般来说，新装修后的房子需要至少3个月的通风时间，以确保有害气体的浓度降低到安全水平。如果使用了较高VOC含量的材料，通风时间可能需要更长。

总之，新家放味的时间取决于多种因素，包括材料、环境、通风情况等。为了确保居住安全，建议至少等待3个月以上，并在入住前进行空气质量检测。使用环保材料、加强通风等措施都可以缩短放味时间。