10到15分钟。根据查询生活常识网显示，电烤肠机烤肠的温度应设定在120到160度，烘烤的时间为10到15分钟。烤肠是一种美味的烤制食品，是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，用电烤炉烤制的肉制品，深受消费者喜爱。