辣椒发芽的时间由温度决定。通常在30℃左右时，辣椒种子发芽只需要5-7天；25℃左右时，发芽需要7-10天；20℃左右时，发芽需要10-15天。温度过高或过低，辣椒的种子都是不会发芽的。催芽可以有效地缩短辣椒种子发芽的时间。在发芽后的一周左右，辣椒种子就可以长出新苗。这时就可以进行移栽了。

一、辣椒一般多少天发芽

辣椒种子的发芽时间由环境温度来决定。在种子经过催芽后，只要温度在25-35度之间，温度越高，发芽所需的时间就越短。30度左右的温度发芽只需要5-7天；25度左右的温度，发芽需要7-10天；到了20度左右时，要10-15天才会发芽。而在低于15度或高于35度时，辣椒的种子是不会发芽的。

二、如何让辣椒种子早发芽

想让种子早些发芽，催芽是最为关键的。在选辣椒种子时，要挑选颗粒饱满、存放时间短的，干瘪的种子发芽率很低。把种子放进磷酸三钠溶液中浸泡，给种子消毒，然后用清水进行冲洗，减少药物的残留。之后把它们在太阳底下进行暴晒，再放到55度左右的热水中浸泡。浸泡的过程中要不断地搅动，大约20分钟后加入凉水让水温下降到20度左右，再浸泡6-8个小时。

这样经过催芽后的种子在温度适宜的条件下，发芽的速度也会很快。辣椒在发芽后的一周左右就可以出苗了。当地表的温度达到15度以上时，可以在天气晴朗的傍晚可以对辣椒苗进行移栽。栽种辣椒时要把植株栽直，并把表土踏实。栽种的密度也很重要，不能太大，否则会影响到辣椒后期的产量。

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