葡萄树施肥的最佳时期：

1. 基肥

基肥应在葡萄根系即将进入第二次生长高峰前施用。北方地区通常在9月至10月进行，而南方地区则在10月至11月。这个时期施肥有助于促进新根生长和增加树体养分储备。若因故未能秋季施肥，春季萌芽前施入肥料并浇水也是一个可行的方案。

2. 追肥

追肥旨在促进葡萄植株生长和果实发育。以速效性化学肥料为主，如碳酸氢铵、过磷酸钙、硫酸钾等。追肥时，在植株周围挖浅沟，均匀撒入肥料后填平。施肥时期、种类和数量应根据葡萄生长需求来确定。

3. 催芽肥

在不埋土防寒区，催芽肥的施肥时间约在萌芽前半个月；埋土防寒区则在出土上架、土壤整畦后。这次施肥以氮肥为主，注意不要损伤枝蔓，避免过多伤流。

4. 花前肥

葡萄开花前7至10天施花前肥，有助于花序发育和提高坐果率。每667平方米施磷酸二铰复合肥30千克，硫酸钾30千克。若土壤肥水充足，可省略此期追肥。

5. 膨果肥

谢花后，幼果黄豆大小时进行膨果肥的施用。此次施肥应氮、磷、钾配合，特别注重磷、钾肥的使用。

6. 转色肥

果实封穗后至转色前，以钾肥为主的施肥可以提高着色率和果实含糖量。每667平方米施尿素40千克，硫酸钾30千克。

7. 采果肥

采果后施肥对恢复树势和增加贮藏养分有益。果实采收后每667平方米穴施40千克碳酸氢铵。

对于采用膜下滴灌的葡萄园，可以根据肥料浓度和总浓度标准进行施肥。不同生长期的施肥量也有所不同，具体应根据实际情况和葡萄生长需求来调整。