盆栽观赏南瓜因其品种多样，如金蛋、银蛋等，备受园艺爱好者的青睐。选择土壤时，推荐使用消毒后的塘泥或未种过瓜类的园土，混合泥炭土、珍珠岩和河沙，再添加适量复合肥，制成肥沃的种植土。在花盆中，以粗粒为底层，填充土壤至盆体3/4处。

适宜观赏南瓜生长的温度约为25℃，春季和秋季是播种的黄金时期。播种前需先用30度温水浸泡南瓜种子4-5小时催芽，每盆播种3-4粒，覆土1厘米，保持土壤湿润。选定合适的花盆，铺上河沙并撒上芝麻酱渣作为底肥，然后填入营养土，植株定植后充分浇透水。

当南瓜长至约15厘米，进行整形处理。首先修剪顶部，刺激侧枝生长。每长到10厘米，重复此步骤，最多进行3-4次。当植株长到25-30厘米，需搭建支架引导蔓藤生长，可用篱竹或铁枝。维护通风透光，适时摘除过密叶片，以保持植株健康美观。