7月有香菇、平菇、金针菇等菇类售卖。

7月是夏季，气温较高，湿度较大，这样的环境为一些菇类的生长提供了良好的条件。在各大农贸市场、超市或者网上商城，都可以购买到多种菇类。

香菇是7月常见的菇类之一。香菇因其独特的香气而得名，含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质等。它既可以作为食材烹饪各种美食，也可以晾干后保存，随时取用。

平菇也是夏季的热门菇类。平菇肉质厚实，口感鲜美，适合烹饪多种菜肴。它的适应性强，易于种植，因此价格相对亲民，深受消费者喜爱。

此外，金针菇也是7月常见的菇类之一。金针菇含有丰富的蛋白质、纤维素以及多种微量元素，具有独特的口感和味道。它既可以用来烹饪各种创新菜肴，也可以作为火锅的食材。

除了上述几种菇类，7月还可能有一些其他种类的菇类上市，如草菇、茶树菇等。这些菇类都具有丰富的营养价值，可以根据个人口味和需求进行选择。不过，购买菇类时需要注意新鲜程度，确保购买到优质的产品。同时，对于不熟悉的新品种菇类，可以先咨询卖家或者查阅相关资料，了解其性质和食用方法后再进行购买和食用。