开水消毒碗筷的方法步骤：

1、在锅中添加适当水，等水烧开，必须要煮沸的开水，水温如果达不到就起不到消毒的效果。

2、烧开水之后，先将碗、筷子、勺子放入锅中，煮沸5分钟。

3、将杯子放在其中，进行煮沸5分钟。

4、时间到之后，将碗筷取出，在盆中放置一段时间。

5、放置之后，用干净的专用的抹布擦干净即可。需要注意的是，要避免二次污染。更过健康知识，关注杰可沙。