一般好久开封后不要超过48小时，但是有恒温酒柜的话，调到合适的温度，白葡萄酒开过后可以保存1星期，红葡萄酒通常在开过后可以保存2－3星期，假如经常有开酒后喝不完建议买个酒柜，能提供恒温、恒湿、避光等专业葡萄酒储藏条件，开瓶后可以不必急着喝完，适量饮酒有益健康。