红薯叶的保存方法如下：

1. 首先，先将红薯叶用水清洗干净，去除杂质和污垢。

2. 接下来，将红薯叶稍微晾干，然后摆放在干燥通风的地方，让其自然晾干。

3. 完全晾干后，将红薯叶放入塑料袋中，尽量挤出空气，然后扎紧袋口。

4. 将包装好的红薯叶放入冰箱冷藏室保存，温度控制在0-5摄氏度。

5. 在冷藏保存期间，尽量不要频繁打开袋子，避免叶子受潮。

注意事项：

- 尽量选择新鲜、无损的红薯叶进行保存，避免叶子带有病虫害或损伤的部分。

- 红薯叶保存时间一般在1-2周之间，超过这个时间后叶子会变黄变软，不再适宜食用。

- 如果希望长时间保存红薯叶，可以采用冷冻的方法，将其放入冷冻室，但需注意叶子在解冻后会变软，适合用于煮汤等烹饪。

- 在保存和食用过程中，如发现叶子出现变质、发霉或异味等情况，应立即丢弃，以免影响食品安全。