油性彩铅和水溶彩铅都有各自的特点和适用场合，选择哪种取决于个人喜好和需求。

油性彩铅的色彩鲜艳，不容易褪色，价格比水溶彩铅贵，成品容易保管，耐水耐光。对于新手来说，油性彩铅是一种比较好的选择，因为它比较容易上手。它的笔芯比较硬，所以画出来的颜色会比较艳丽。另外，由于油性彩铅的铅芯和水是不相容的，因此上色后不会容易掉色。

水溶彩铅可以画出水彩般的效果，如果能够很好地掌握水溶彩铅的技巧，可以尝试使用。水溶彩铅的色粉附着力没有油性彩铅那么强，如果加水融化后可能会出现颜色融合度不高的情况，颜色可能会生涩阻滞，没有水彩那么生动。

综上所述，油性彩铅和水溶彩铅各有优点和适用场合，选择哪种取决于个人喜好和需求。如果是新手，建议先尝试使用油性彩铅，因为它比较容易上手。如果喜欢水彩般的效果，可以尝试使用水溶彩铅，但需要注意掌握相关技巧和品牌选择。