一般的承包厂里的饭堂，要签一个合同，里面会写餐标，水电费，厂方的责任，还有你这方的责任，

厂里提供厂地，就是就餐的厂地和厨房用地，水电燃料是由厂方负责还是由你负责，这个要和厂里的人去 谈，还有就是伙食费的结算方式，还有就餐方式，是自由就餐，还是固定报餐方式，这个都是要谈的，都是你先垫付伙食费，然后45天或者60天结上个月的伙食费。

你直接找的厂里的人谈的，这种情况下你是不用出额外的费用的，最多在事成之后请负责人吃餐饭之类的，后面逢年过节的送点礼给点红包。

合同是一定要签的，就写这么多了，再有不懂的可以私信我