瓦工和泥工在现代通常被视为同一种职业。瓦工，又称泥瓦工或泥瓦匠，是指那些专门从事砌砖、盖瓦以及其他与陶瓷材料相关的建筑工作的工人。这一职业虽然历史悠久，但依然需要一定的技术训练。以下是对瓦工和泥工职责的具体描述：

1. 瓦工：

- 瓦工的工作主要涉及使用砖、瓦和其他建筑材料，以及砂浆来砌筑墙壁、烟囱和其他建筑结构。

- 瓦工通常负责铺设屋顶的瓦片，以及墙面和地面的瓷砖。

2. 泥工：

- 泥工是指那些从事建筑工匠工作的专业人士，他们的职责包括建造房屋、烟囱以及其他建筑结构。

- 泥工的工作不仅仅是砌砖和盖瓦，还包括抹灰、粉刷墙面以及铺设地砖等装修工作。

总的来说，瓦工和泥工都是建筑行业中不可或缺的角色，他们的工作技能对于建筑的质量和美观至关重要。