甘肃的大棚蔬菜在靖远、景泰、天水等地较为丰富。其中，靖远县的大棚蔬菜面积最大，已有30多年的历史，景泰县也有一定的蔬菜大棚规模，主要种植有机蔬菜和无公害蔬菜。此外，兰州市的榆中县、安宁区、西固区、红古区和永登县等地也有一些蔬菜大棚的分布。