低温灭菌技术是指用来处理不耐受湿热的医疗器械与物品的一类灭菌方式的总称，世界主流的医院使用的低温消毒灭菌技术有戊二醛、酸化水、过氧乙酸、环氧乙烷灭菌、过氧化氢低温等离子体灭菌、低温蒸汽甲醛灭菌等。

高压灭菌，是指将物品置于密闭的高压灭菌容器中，利用高压饱和蒸汽使微生物中的蛋白质、核酸发生变性，从而杀灭微生物的方法。该方法灭菌能力强，是最有效、应用最广的一种灭菌方法。加大蒸汽压力能提高蒸汽温度，增进杀菌效果。一般培养基在121°C（103.4kPa蒸汽压）灭菌维持30min即可一次达到完全灭菌，耐热的芽胞在30min内全部杀死。牛奶、明胶等培养基最好采用115°C灭菌15?20min；含葡萄糖等单糖的培养基宜111?113°C灭菌15?20min，以免温度过高引起变质或分解