石膏砂浆和水泥砂浆各有优缺点。石膏砂浆优点在于施工效率高，装饰效果好，且具有一定的吸水效果，但其强度低，后期易受损且不耐水。水泥砂浆则具有良好的和易性和粘结力，硬化后强度高，表面不易刮伤且造价实惠，但需严格按比例下料，否则易出现空鼓、开裂。

石膏砂浆特性突出，能有效解决抹灰层的空鼓、开裂、脱落问题，大幅缩短抹灰工期，与传统水泥砂浆相比，抹灰效率提高1.5~2倍。其轻质属性使得施工面积更大，13~14mm的涂抹厚度下，石膏涂抹面积可达75-80㎡，而水泥砂浆仅为45-48㎡。同样施工100㎡墙面时，石膏的劳动定额为83.4h，远低于水泥砂浆的167.2h，节省约一半的劳动消耗。此外，石膏面施工省去混凝土表层凿毛工艺，减少抹灰时间，且施工时落地灰少，减少材料浪费和地面清理。

抹灰石膏优点显著，粘结力强，几乎能与各种墙体基材良好粘结，尤其是加气混凝土墙体，无需界面剂，有效防止收缩开裂，墙面光滑不起灰，外观典雅，达到高级抹灰效果。其阻燃性好，在火灾中释放大量结晶水，提高耐火性能，保温隔热性佳，导热系数低，能有效隔声，且施工方便，和易性、保水性好，操作轻松，节省工期和材料，呼吸功能强，适应性强。

砂浆施工时需注意，控制砂浆用量，避免浪费和影响性能，一般要求搅拌后的砂浆在3小时内用完，环境干燥或高温时需缩短时间。砂浆配比需根据用途确定，且需严格按比例下料，水泥质量因厂家不同而异，具体配比需参照厂家要求。由于砂浆固化后性能会受到影响，施工时需控制量，以确保砂浆性能。