大连，作为中国东北的重要港口城市，不仅拥有美丽的海景，还有丰富的海鲜资源。这里的特产美食多样且具有独特的地方特色，深受游客和当地居民的喜爱。

大连海鲜：大连地处黄渤海交汇处，海洋资源丰富，因此海鲜是大连的一大特产。大连的海参、扇贝、海螺、鲍鱼等都是非常有名的。其中，大连的刺身尤为出名，新鲜的海鲜经过简单的处理，保留了最原始的口感和营养，深受食客喜爱。

大连烤鱼：大连的烤鱼也是一道非常有名的美食。选用新鲜的海鱼，经过特殊的腌制和烤制，鱼肉鲜嫩，口感极佳。

大连炖鱼：这是一道传统的大连家常菜，选用新鲜的海鱼，配以豆腐、蘑菇等食材，炖制而成，汤汁鲜美，营养丰富。

大连炒海蛎子：海蛎子是大连的特色海产品，大连人喜欢将其炒着吃，配以蒜蓉、辣椒等调料，味道鲜美。

大连锅贴：大连的锅贴也是一道非常有名的小吃，外皮酥脆，内馅鲜美，是大连人的早餐首选。

大连炸酱面：这是一道具有大连特色的面食，面条筋道，炸酱醇厚，是大连人的家常美食。

大连糖葫芦：这是一道传统的大连小吃，选用新鲜的水果，串成一串，蘸上糖浆，甜而不腻，深受小朋友和女士的喜爱。

大连烧烤：大连的烧烤以其独特的口味和丰富的品种深受人们的喜爱，包括海鲜烧烤、肉串烧烤等，是夜晚街头的一道亮丽风景线。

大连冰粉：这是一道夏季非常受欢迎的甜品，以绿豆、红豆、花生等为原料，加入冰块，清凉解暑。

大连八宝粥：这是一道传统的大连美食，选用八种不同的食材熬制而成，营养丰富，口感独特。

总的来说，大连的特产美食丰富多样，无论是海鲜还是小吃，都能让人回味无穷。如果你有机会来大连，一定要尝尝这些美食，体验一下大连的饮食文化。