铁观音茶叶是条索形状的。其详细特点如下：

一、基础形态特点：

铁观音茶叶是一种条索形状的茶叶。条索是茶叶自然卷曲成的一种独特形状，外形紧致且带有一定的弯曲度。其形态像弯曲的细条，茶叶紧结有层次感。

二、铁观音茶叶的详细形态描述：

铁观音茶叶的条索形状是其显著特点之一。茶叶经过精细加工后，呈现出的形态十分美观。其条索肥硕，卷曲紧致，色泽乌润，光泽度好。在泡茶时，展开的茶叶像雀舌一般舒展，同时也带有自然的回弹性。叶底部分厚实而有层次感。随着加工工艺的不同和茶树的品种差异，铁观音茶叶的形态也会有所不同。有的更加肥硕卷曲，有的则更加细长匀称。总体来说，铁观音茶叶的形状独具特色，很容易与其他茶叶区分开来。

三、铁观音茶叶的品质与其形状的关系：

铁观音茶叶的形状与其品质密切相关。优质的铁观音茶叶形状整齐且紧致，色泽光亮，这往往代表着其内含物质丰富，制茶工艺精良。而形状松散、色泽暗淡的茶叶则可能品质较差。因此，通过观察铁观音茶叶的形状，可以初步判断其品质优劣。

四、铁观音茶叶形状的成因与加工过程：

铁观音茶叶的形状与其加工过程密切相关。在茶叶加工过程中，通过揉捻、烘焙等工艺，使茶叶自然卷曲成条索状。同时，茶树品种、土壤条件、气候条件等因素也会对茶叶的形状产生影响。经过精细加工的铁观音茶叶，其形状更加美观，品质也更加优良。

综上所述，铁观音茶叶是条索形状的，这一特点与其品质、加工过程等因素都密切相关。了解铁观音茶叶的形状特点，有助于更好地欣赏和品鉴这一茶饮。