铺凉席的适宜温度一般在24℃至32℃之间。

当气温逐渐升高，特别是在炎热的夏季，人们会选择使用凉席来降低睡眠时的体温，提高舒适度。凉席的铺设温度主要取决于个人的体感舒适度和凉席的材质。一般来说，当室温在24℃至32℃之间时，人体感觉较为舒适，此时铺设凉席最为适宜。

在这一温度范围内，凉席的凉爽性能能够得到充分发挥。凉席的材质如竹制、亚麻等，具有良好的透气性和吸湿性，能够在炎热的天气中帮助人体散热，使人感到凉爽宜人。同时，过低的温度可能会导致凉席过于寒冷，不利于身体健康，因此铺设凉席时要注意温度的把握。

另外，除了温度因素外，还需要考虑其他因素，如湿度和个人的体质。在湿度较高的环境下，凉席的凉爽感可能会减弱。而对于体质较寒的人群，建议在使用凉席时搭配薄被，以免夜间受凉。

总之，铺设凉席的适宜温度大约在24℃至32℃之间，这一温度范围能够保证凉席的凉爽性能得到充分发挥，同时也不会过于寒冷。在使用凉席时，还需综合考虑其他环境因素和个人体质，以确保舒适与健康。