选择电炖盅时，可以考虑以下几点：

1. 容量大小：根据家庭成员数量选择合适的容量大小。一般来说，2-3人家庭适合选择容量为2-3升的电炖盅，4-6人家庭适合选择容量为4-6升的电炖盅。

2. 材质：电炖盅通常有陶瓷和不锈钢两种材质，陶瓷材质保温效果更好，而不锈钢材质更容易清洁。

3. 温控功能：选择具有温控功能的电炖盅可以更方便地控制食物的烹饪程度，避免食物过熟或过生。

4. 安全性：考虑选择具有防干烧保护功能的电炖盅，可以在水烧干时自动断电，避免发生危险。

5. 品牌和口碑：选择知名品牌且口碑良好的电炖盅，质量和售后服务有保障。

6. 价格：根据自己的预算选择适合的电炖盅，在性价比较高的前提下做出选择。