安吉白茶是中国十大名茶之一，产于浙江省安吉县，以其色如翠绿、香高味甘、汤色黄绿明亮而著名。安吉白茶最好的产区是北山、南山、西山和东山，其中以北山的安吉明前牌、南山的银雀、西山的秀山还有东山的九龙尖最受欢迎。这些产区的气候、土壤、海拔、采摘时间等因素都会影响茶叶的品质，因此选择正规厂家或茶庄购买更能保证质量。