识别实木餐桌，主要可以通过观察木纹、检查连接处、闻气味以及敲击听声四种方法。

观察木纹是识别实木餐桌的第一步。实木餐桌的木纹自然且独特，每一块木材的木纹都不相同，如同人的指纹。如果餐桌表面的木纹看起来非常规则，甚至完全相同，那很可能不是实木制成的。此外，实木餐桌的背面和侧面通常也会有相应的木纹，而人造板材则可能没有或木纹不连贯。

检查连接处也是判断餐桌是否为实木的重要步骤。实木餐桌在连接处，如桌腿与桌面的连接，通常会有榫眼或螺丝孔等痕迹，这是实木家具制作过程中常见的工艺。如果连接处非常光滑，没有任何工艺痕迹，或者使用了大量的胶水或钉子来固定，那很可能不是纯实木餐桌。

闻气味也是识别实木餐桌的一个简单有效的方法。实木餐桌通常有一种天然的木材香味，这种香味是木材本身散发出来的，不会刺鼻。如果餐桌闻起来有很重的化学气味，或者完全没有木材的香味，那很可能不是实木制成的。

敲击听声也是判断餐桌材质的一种方法。实木餐桌在敲击时会发出一种清脆的声音，这是因为实木的密度和硬度都比较高。如果敲击时发出的声音比较沉闷，或者像敲击空心的声音，那很可能不是实木餐桌。

综上所述，通过观察木纹、检查连接处、闻气味以及敲击听声这四种方法，我们可以有效地识别出实木餐桌。在购买时，建议消费者多加注意，以免被不良商家所欺骗。