水利水电工程聚焦水资源、水工结构、水力学与流体动力学、水利工程技术，涵盖勘测、规划、设计、施工、管理等领域。如南水北调工程的蓝图、水电站、大坝、闸门等水工建筑的构建，以及河道治理工程的设计。

课程包括：高等数学、大学英语、计算机编程、工程制图、大学物理、理论力学、工程材料、材料力学、测量学、水力学、结构力学、工程水利学、水资源规划与应用、钢筋混凝土结构学、工程经济、河流动力学等。

就业方向覆盖工程类企业中的施工、水利工程、水电工程、工程技术、工程设计、工程勘测、施工管理，以及政府、事业类单位的工程监理、水利规划、水电开发岗位。