餐厅油烟机多久清理一次

餐厅油烟机是保证厨房环境清洁和安全的重要设备，但由于长期使用会导致油烟机内积累大量油污和油烟，对厨房人员和设备都会产生危害，因此需要定期清理。那么，餐厅油烟机多久清理一次呢？

1、清理周期

根据国家卫生部门的要求，商业餐饮厨房的油烟管道每3-6个月须进行全面清洗，而油烟机滤网则每1-2个月需要清洗或更换。

对于不同的餐厅使用情况，清理周期也会有所不同。如果餐厅人流量较大，厨房使用次数频繁，那么清洗频率就需要相应提高；而相对较小的餐厅则可适量延长清理周期。

2、清理方法

清理油烟机主要分为三个部分：油烟机外壳、油烟机内壁和油烟管道。

油烟机外壳一般使用清洁剂擦拭即可，但在使用清洁剂时要注意不要喷溅到风机和电气元件上，以免产生安全隐患。

油烟机内壁和油烟管道则需要使用专业设备进行清洗。清洗时先要拆下油烟机内部的过滤网和净油盒，用高压水枪对油烟机管道内的污垢进行彻底清洗。同时，要定期更换过滤网和净油盒，避免长时间使用导致其失效。

3、清洗注意事项

清洗油烟机时需要注意以下几点：

首先，为了保证安全，清洗时应先切断电源、煤气源和供水源。

其次，清洗前要把食材、油烟等污垢清理干净，避免过多附着在油烟机上。

最后，在清理过程中要注意自身防护，如戴上手套、口罩等防护用品，以免触碰到有害物质对自身造成损害。

总结

以上是关于餐厅油烟机多久清理一次的相关介绍。餐厅油烟机的清洗周期以及清洗方法都要根据实际情况进行合理安排，选择专业的油烟机清洗公司进行清理能够保证清洗质量和安全性。