C30普通混凝土与C30细石混凝土的主要区别在于其骨料（石子）的粒径大小。具体来说：

* C30普通混凝土的石子粒径要求为5\~31.5mm，这是常见的混凝土骨料粒径范围，适用于大多数建筑、桥梁、道路等结构中的混凝土浇筑。

* 而C30细石混凝土的石子粒径则较小，一般要求在5\~16mm之间，甚至在某些情况下可能更小，如不超过15mm。这种小粒径的骨料使得细石混凝土在特定应用中具有独特优势。

除了骨料粒径的差异外，两者在强度等级上均为C30，即具有相同的抗压强度（30MPa）。然而，由于骨料粒径的不同，细石混凝土在流动性、填充性等方面可能表现更好，特别适用于需要精细施工的场合，如找平层、二次结构（如构造柱、圈梁）等。

此外，C30细石混凝土在配合比和原材料选择上也有其特定要求，如不得使用火山灰质水泥，砂采用粒径0.3\~0.5mm的中粗砂，且对骨料的含泥量有严格限制。这些要求旨在确保细石混凝土具有更好的性能和耐久性。

综上所述，C30普通混凝土与C30细石混凝土的主要区别在于骨料粒径的不同，这导致了两者在应用领域和性能表现上的差异。