广州南沙最旺的地方是南沙CBD（中央商务区）。南沙CBD是南沙新区的经济中心，拥有众多高楼大厦、商业中心和购物中心。这里有大型商业广场南沙万达广场、金海珠江广场等，以及诸多国际知名品牌的门店和餐饮店。此外，南沙CBD还拥有众多企业总部和办公楼，吸引了很多商务人士。因此，南沙CBD是南沙最繁忙和热闹的地方。