跌级超过3厘米算二级吊顶。

解释如下：

吊顶跌级是指吊顶边缘与天花板上方的空间存在落差。在建筑装饰中，这种设计主要是为了增加空间层次感和视觉效果。一级吊顶是相对简单的平面吊顶，而二级吊顶则涉及到明显的落差变化。一般来说，跌级的高度若超过3厘米，就可以被视为二级吊顶。

这种落差的设计可以有效地突出天花板的特点，使得室内装饰更加立体和丰富。在实际的建筑装饰过程中，二级吊顶的具体设计和实施需要由专业的室内设计师和装修师傅来完成，以确保既美观又符合建筑的结构安全要求。此外，二级吊顶的选择和使用也要结合整体装修风格和房间的功能需求，以达到最佳的装饰效果。

在实际操作中，装修师傅会根据房间的实际情况和业主的需求来确定二级吊顶的具体跌级高度。一般来说，这种设计会考虑到整体的美观性、实用性以及安全性。因此，对于是否采用二级吊顶以及具体的跌级高度，需要综合考虑各种因素后做出决定。