墙垛最少需要设置一处。

解释如下：

墙垛是指在墙体上突出的部分，其最小数量依据建筑物的设计而定。在一些特定情境下，为了建筑的稳定性和安全，哪怕整个墙面较长、中间并无功能需要特别的墙体承重或是其他空间分隔的需求，仍然至少需要设置一个墙垛以增加墙壁的抗弯强度和支撑性。例如在连续的长墙中间，设置墙垛可以避免墙体因受力不均而产生裂缝或变形。即便在现代建筑中，尽管材料和结构设计有所创新，但墙垛作为增强结构稳定性的有效手段，其重要性仍然不容忽视。因此，墙垛最少需要设置一处。这一点也在建筑设计和施工的规范标准中有明确的体现和要求。这样不仅可以确保建筑的质量和安全，还能满足审美和功能上的需求。