合肥作为安徽省的省会城市，拥有许多深受游客好评的大酒店。以下是一些值得推荐的酒店：

1. 合肥香格里拉大酒店：位于合肥市中心，是一家五星级豪华酒店。酒店设施齐全，拥有宽敞舒适的客房和套房，提供高品质的服务和设施，如室内游泳池、健身中心、多个餐厅和酒吧等。

2. 合肥万达文华酒店：位于合肥市政务区，是一家五星级酒店。酒店设计典雅，客房宽敞明亮，设施齐全。酒店还设有多个餐厅和酒吧，提供各种美食和饮品选择。

3. 合肥希尔顿逸林酒店：位于合肥市庐阳区，是一家国际知名的五星级酒店。酒店拥有豪华的客房和套房，设施一流，提供高品质的服务。酒店还设有多个餐厅和酒吧，提供各种美食和饮品选择。

4. 合肥世纪金源大饭店：位于合肥市蜀山区，是一家四星级酒店。酒店地理位置优越，交通便利，设施齐全。酒店拥有舒适的客房和套房，提供周到的服务。酒店还设有多个餐厅和咖啡厅，提供各种美食和饮品选择。

5. 合肥皇冠假日酒店：位于合肥市包河区，是一家国际知名的五星级酒店。酒店设施豪华，拥有宽敞舒适的客房和套房，提供高品质的服务。酒店还设有多个餐厅和酒吧，提供各种美食和饮品选择。

以上是一些合肥深受游客好评的大酒店，无论是商务旅行还是休闲度假，这些酒店都能提供舒适、便利的住宿体验。