球形内胆类似于农村的大铁锅，底部不是平的。在煮饭过程中，米水形成环流状滚动，这样煮出来的米会膨胀的更大，一粒米饭可以膨胀1.62倍。而普通圆柱形内胆因为底部是平的，米饭在运动的时候只能上下滚动，米饭吸水效果就差。总的说，球形内胆煮出的米饭更膨松更饱满，口感更好吧。