蒙自必买的十大特产包括：蒙自石榴、过桥米线、蒙自年糕、蒙自大枇杷、小黄鱼、牛肉串、红烧牛肉米线、杂酱面、紫米稀饭以及小黄鱼罐头。

蒙自石榴是云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市的特产，以其籽粒晶莹似玛瑙、营养价值高而著称。种植地区主要集中在蒙自县的新安所镇、文澜镇和草坝镇等地，产量丰富，深受国内外市场欢迎。

过桥米线是云南食品中最具地方风味的小吃，而蒙自正是云南名吃过桥米线的老家。它以用料考究、制作精细、吃法特殊、营养丰富而深受群众喜爱。

蒙自年糕则是蒙自另一个具有地方特色的美食，由于当地有种植糯米的传统，因此也有常年做年糕的习俗。年糕口感软糯，香甜可口，是节日庆典的常见食品。

蒙自大枇杷也是蒙自的特产之一，具有果大、味道清香鲜甜等优点，在同类产品中属于优质品，备受消费者喜爱。

此外，蒙自的小黄鱼、牛肉串、红烧牛肉米线、杂酱面和紫米稀饭等美食也备受推崇。小黄鱼肉质鲜嫩，口感极佳；牛肉串肉质厚实，满口幸福感；红烧牛肉米线汤汁浓郁，米线细滑；杂酱面酱料香浓，面条劲道；紫米稀饭冷热皆宜，口感甜美。这些美食都是蒙自不可多得的美味，让人回味无穷。

最后，小黄鱼罐头作为方便携带的特产，也是不错的选择。它可以让游客在旅途中随时享受云南的美味。

综上所述，蒙自的十大特产涵盖了石榴、过桥米线等地方名优特产以及多款美食佳肴，无论是作为伴手礼还是自用品尝，都是极佳的选择。