电子制冷主要是通过电子制冷芯片达到制冷目的。电子冰胆中的制冷芯片包含着许多（常用的是255对）由P型和N型半导体元件连结成的电偶。通直流电之后半导体热端放出热量、冷端吸收热量，产生温差。然后将冷端与水罐接触，吸收水的热量，使水罐内水温持续下降，热端通过直流风扇散热降温，再通过热敏传感器来控制制冷芯片工作，达到控制水温的目的。

　　电子制冷与压缩机制冷的区别：

　　1、制冷方式不同：电子制冷利用温差电制冷原理，主要制冷元件为半导体制冷片，配合散热片和直流风扇散热；压缩机制冷采用压缩机配合制冷剂，用冷凝器散热。

　　2、制冷速度不同：在室温条件下，电子制冷初次使用需90分钟左右降到15℃。压缩机制冷速度较快，初次使用30分钟后温度降到10℃以下，约为电子制冷时间的20%—30%。

　　3、制冷效果和能力不同：电子制冷最低温度为9-11℃，每小时制冷水能力为0.7L/h，仅适合家庭使用；压缩机制冷最低温度为5-6℃，每小时制冷水能力为2L/h，适合公司等商务使用。

　　4、使用寿命和价格不同：电子制冷片的使用寿命一般为五至八年，压缩机的使用期限一般为十至十五年。

　　饮水机抗菌原理：

　　抗菌母粒主要是用于防止微生物降解和必要的配方组分损失，具有免除致病微生物功能的一种添加剂。抗菌剂分为有机抗菌剂、无机抗菌剂、分子组装抗菌剂三种：有机抗菌剂是第一代抗菌剂，这类抗菌剂是由农药或医药中的杀菌剂衍化而来，利用它们对生物体的毒害或抑指作用来进行抗菌；无机抗菌剂是第二代抗菌剂，为克服有机抗菌剂的缺点，将银、铜或锌等金属离子通过离子交换或吸附等方法，富集于沸石、硅藻土、磷酸盐等多孔物质中或二氧化硅与二氧化钛表面。这种抗菌剂是依靠金属离子对细菌的抑制作用，达到抗菌目的的；分子组装抗菌剂是第三代抗菌剂，它是通过精选具有高效广谱抗菌活性、对人体安全无毒、耐热性好的抗菌功能团，将其通过嵌断、接枝等化学反应方法组装到基体树脂的分子链上，从而得到抗菌母粒，从根本上克服了有机抗菌母料有毒性、易渗出等缺点，大大提高了安全性和抗菌效果；也克服了无机抗菌母料抗菌效果差、对真菌无效易团聚、难以加工等缺点