1. 仙人球：又称草球，花盛球。其茎呈圆球形，老茎可变为圆桶状，花朵白色，具有芳香。

2. 短毛球：植株呈球形或筒状，花朵较大，开放后呈白色。

3. 长盛球：植株呈黄绿色，球体上有淡粉色花朵，具有香气。

4. 金盛球：球体呈黄绿色，丛生，花朵大而白色。

5. 旺盛球：植株呈灰绿色，球形或筒状，花朵大，颜色为暗粉色或深红色。

6. 金虎球：茎呈圆球形，单生或成丛。球顶密被金黄色绵毛，有21-37条棱，显著。

仙人球的种类繁多，外观上可分为绒类、疣类、宝类、毛柱类、强刺类、海胆类、顶花类等。刺毛有长、短、稀、密之分，颜色有红、黄、金黄等。

可嫁接的仙人球品种包括绯牡丹、翠牡丹、山吹、红太阳、金晃、金纽、白玉翁和蟹爪兰等。

根据是否可食用，仙人球可分为可食用和观赏性仙人球。可食用仙人球特征为12-14瓣坦兆，刺直而硬度大；观赏性仙人球花瓣数量多样，样子各异，刺软成淡黄色。可食用仙人球呈墨绿色，味道浓郁，而观赏性仙人球则味道不明显。