佛山被称为陶瓷之都，是因为其悠久的陶瓷历史、精湛的陶瓷技艺和广泛的陶瓷产业影响力。

佛山陶瓷业历史悠久，可追溯到唐代。在漫长的历史发展过程中，佛山陶瓷逐渐形成了自己独特的艺术风格和制作技艺。明清时期，佛山的陶瓷产业已经相当发达，成为了国内著名的陶瓷产区之一。如今，佛山陶瓷已经成为中国陶瓷的代表之一，享有很高的声誉。

佛山的陶瓷技艺精湛，品种繁多。这里集聚了一批高水平的陶瓷工艺师和工匠，他们的技艺传承和精湛技艺保证了佛山陶瓷的高品质。无论是传统的陶瓷产品还是现代的创新产品，都能体现出佛山陶瓷的工艺之美。同时，佛山陶瓷的品类也十分丰富，涵盖了建筑陶瓷、日用陶瓷、工艺美术陶瓷等多个领域。

此外，佛山陶瓷产业的影响力也非常广泛。佛山的陶瓷企业数量众多，规模庞大，形成了完整的陶瓷产业链。这里的陶瓷产品畅销国内外市场，深受消费者喜爱。同时，佛山还举办了多次陶瓷博览会等活动，进一步扩大了佛山陶瓷的知名度和影响力。

综上所述，佛山因其悠久的陶瓷历史、精湛的陶瓷技艺和广泛的陶瓷产业影响力而被誉为陶瓷之都。这里不仅有丰富的陶瓷资源，还有一批高水平的陶瓷工艺师和工匠，以及完善的陶瓷产业链。这些优势使得佛山在中国乃至世界陶瓷产业中占据重要地位。