1. 分两种情况来考虑，一是常温下的水，一碗水大约需要3小时才能冻结。

2. 如果是温水（温度在35到45度之间），一碗水大约2.5小时就能结冰，因为温水结冰的速度相对较快。

3. 结冰的时间与热量的流失速度有关，热量流失得越快，结冰时间就越短。

4. 结冰时间与水的质量成正比，水越多，结冰所需的时间就越长。

5. 结冰时间与水的初始温度成反比，初始温度较高的水比温度较低的水需要更长的时间来结冰。

6. 热量的流失速度与交换面积有关，面积越大，单位时间内交换的热量就越多，结冰时间就越短。