氧气瓶的颜色是蓝色，乙炔瓶的颜色是白色。

氧气的化学性质比较活泼，为了保证安全，氧气瓶一般采用蓝色的外表，以区别于其他类型的瓶装气体。这种颜色标识有助于工作人员迅速识别并正确处理氧气瓶。乙炔瓶则采用白色的外表，以标明其内部所装的气体。这种颜色标识是工业领域中的通用标准，有助于确保工作人员在繁忙的工作环境中准确识别各种气瓶。

氧气瓶和乙炔瓶的颜色标识是非常重要的安全规定。正确的识别这些瓶子的颜色可以保障工作人员在操作过程中的安全，避免混淆不同种类的气瓶，从而防止潜在的安全事故。这些颜色标识是工业领域中的常识，所有相关的工作人员都应该熟悉并遵守。