产地不同。福建竹荪产于福建，贵州竹荪产于贵州。竹荪别名长裙竹荪、面纱菌、竹姑娘、雪裙仙子等，在中国的福建、云南、四川等地均有分布。竹荪可以用于制作竹荪炒肉片、竹荪排骨汤、竹荪丝瓜汤、竹荪香菇汤等美食。干制的竹荪，需要放在水中泡发，浸泡期间需要多次换水。