香芋的产地主要包括中国、泰国、越南、印度、菲律宾等国家。

在中国，香芋的产地主要分布在南方地区，尤其是广东、广西、福建、海南等地。这些地区的气候条件适宜香芋的生长，土壤肥沃，加上当地农民丰富的种植经验，使得这些地方的香芋产量高、品质好。例如，广东省的芋头种植面积和产量均居全国前列，特别是潮汕地区的芋头更是以其独特的口感和品质享誉海内外。

除了中国，泰国也是香芋的重要产地之一。泰国的香芋种植历史悠久，品种繁多，其中以清迈、清莱等地的香芋最为出名。这些地区的香芋口感细腻、香甜可口，深受消费者喜爱。

此外，越南、印度、菲律宾等国家也有香芋的种植。这些地区的香芋种植规模和品质各有特色，但都以其独特的口感和风味赢得了消费者的青睐。

总之，香芋的产地分布广泛，不同地区的香芋品种和品质也各具特色。无论是中国的潮汕芋头，还是泰国的清迈香芋，都是人们喜爱的美食佳品。