房屋外台阶叫台阶或台阶石。

详细解释如下：

1. 台阶的定义：

台阶是建筑物外部的一种设施，通常用于连接建筑物的入口和地面。它们一般由若干步石板或石条组成，形成一定的坡度，供人们上下行走。

2. 台阶的功能：

台阶不仅增加了建筑物的美观性，还提供了便利的通行方式。特别是在有高度差的场地，台阶起到了连接不同高度区域的重要作用。

3. 材料与设计：

台阶可以根据建筑风格和需求选择不同的材料和设计。常见的材料有石材、砖材、木材等。设计方面，台阶的宽度、高度、形状等都可以根据具体情况进行调整。

4. 文化意义：

在不同的文化中，台阶都承载着一定的象征意义。在中国传统文化中，台阶的数量和样式反映了建筑的地位和等级。因此，对于房屋外台阶的修建，不仅要考虑其功能性，还要注重其文化和审美的体现。

总之，房屋外的台阶主要起到连接建筑物和地面的作用，增加建筑的美观性，并方便人们通行。在不同的文化和建筑中，台阶都扮演着重要的角色。