厨房是一个非常容易藏污纳垢的地方，因为厨房里我们会处理生菜以及生肉，生水果，而厨房里的食物又会进入到我们嘴中，所以我们就格外要注意厨房里的卫生。而在厨房当中，最容易接触到我们的口腔的就是筷子，碗。而和那些食材打交道最多的，就属我们的菜板。试想一下，如果我们的筷子是木制的并且出现了发霉，菜板出现了长霉菌的情况，而塑料碗出现了污垢这种情况下，我们没有及时的更换碗筷，也没有对碗筷进行消毒，会对我们的身体造成多大的影响，会给我们家人的健康造成多大的影响。

首先，我们的筷子菜板使用过后，一定要用流水清洗干净，并且要放在一个通风的地方，这样才能保证他们不容易滋生细菌，众所周知，水是细菌的培养基，只有在较为干燥的环境下，我们的菜板，木筷子才能保持干净卫生。

其次，除了日常的保护，我们还要注意菜板，一般两年左右就需要进行更换，而我们的筷子则需要半年左右进行更换，至于我们的一年的时间内进行更换。

最后，我们还要注意因为这些菜把木筷塑料碗，很容易藏污纳垢。所以我们在平时烹饪时，要注意生肉，熟食，水果，蔬菜都要分开。这样才能保证如果我们的碗筷不够干净，但是不会把生肉当中的细菌带到我们的熟食当中，也能够最大程度的防止细菌对我们身体的危害。再者就是要注意切菜的顺序，如果只有一个菜板。应该先切熟食，再切蔬菜水果，最后切生肉。尤其要注意，一旦切完生肉，就要进行一个彻底的清洗消毒，而我们碗筷，菜板都需要定期进行更换。