蟛蜞是一种常见的水生动物，它们生活在淡水或海水中，以小型无脊椎动物和浮游生物为食。虽然蟛蜞看起来很可爱，但是它们并不是人类的食物。

首先，蟛蜞的身体中含有一种叫做“肝毒素”的物质，这种物质可以对人体造成伤害。如果人们食用了未经处理的蟛蜞，就可能会出现中毒的症状，如头痛、恶心、呕吐等。因此，为了保护自己的健康，我们不应该吃蟛蜞。

其次，蟛蜞的肉质比较粗糙，口感也不好。相比之下，其他一些海鲜类食物如虾、蟹、贝类等都更加美味可口。此外，蟛蜞的数量相对较少，而且分布范围也比较狭窄，很难成为大众餐桌上的常见食材。

最后，从环保的角度来看，捕捞和养殖蟛蜞也需要消耗大量的水资源和能源。同时，由于蟛蜞的生长速度较慢，需要较长时间才能达到商业化养殖的标准。因此，从可持续发展的角度考虑，也不应该过度捕捞和养殖蟛蜞。

综上所述，虽然蟛蜞看起来很可爱，但是它们并不是人类的食物。为了保护自己的健康和环境资源，我们应该避免食用蟛蜞。