当水表多抄了100吨时，是否能够退钱取决于具体的情况和规定。一种情况是无法退钱，比如一些地区的水务公司规定，虽然水表抄错了，但只能在下个月的使用中扣除多余的费用，无法退还现金。另一种情况是可以退钱，比如一些地区的水务公司规定，可以申请退还超出部分的费用，但需要联系公司领导，并准备好所有必要的凭据以便审核通过后能够尽快收到款项。

因此，具体能否退钱需要根据当地的规定和情况来判断。在遇到这种情况时，建议直接联系当地的水务公司了解具体的政策。