新书桌需要通风至少一周时间。

以下是详细的解释：

1. 甲醛挥发问题：新书桌在生产制作过程中可能会使用含有甲醛的粘胶剂等材料，因此会有一定的甲醛挥发。通风有助于将有害气体排出室外。

2. 提高空气质量：除了有害物质，新书桌还可能带有刺激性气味。通过通风，这些气味可以迅速散去，提高室内空气质量。

3. 干燥过程：通风还有助于室内湿度平衡和新书桌的干燥过程。过于潮湿的环境可能加剧某些家具部件的霉变和腐朽。而适当的通风可以帮助家具保持干燥状态。

4. 安全使用建议：除了通风外，在使用新书桌前，建议先用清洁剂擦拭表面，以去除可能存在的化学残留物或其他污染物。另外，避免在新书桌刚购置后立即放置大量书籍或重物，适当的通风一段时间有利于让书桌内部结构的化学物质更加稳定后再承受压力。确保用户在新书桌前的环境健康与安全，多通风一段时间有助于保障家人的身体健康和舒适的生活体验。

总之，对于新购置的书桌，进行充分的通风处理是非常必要的。这样可以确保桌子的安全性并营造一个健康的室内环境。建议在安装或购买后遵循制造商的指示进行适当通风处理后再使用。