电饭煲底部碰高温会坏

电饭锅底盘内部是电阻丝，包裹铝盘，由于热膨胀系数不一样。在温度过高就会融坍铝盘而报废。

在正常使用的情况下，当110度左右温控器会跳闸，此时电饭锅内部正好沸腾开锅。而此温度是炉盘可以耐受的。

如果电饭锅因为炉盘损坏而需要更换新的炉盘的时候，必须使用原来的同一品牌原来的型号。这样，电饭锅的锅底和炉盘的表面的弧度才会完全一致，完全贴合，严丝合缝。这样才会导热均匀。