西瓜是夏天最解暑的一种水果，过去的人们没有冰箱，就是利用放在阴凉处或者是镇在水盆里的方式进行储存。如果西瓜没有打开，天气太热的夏季，基本上就能够储存2~3天，如果温度不太高，西瓜不打开放在阴凉处或者是水盆里，可以待一个星期。

大家都知道西瓜放不住，切开以后必须要放进冰箱里冰镇着，否则西瓜就会变质，吃了就会坏肚子，得上急性肠炎。温度太高，在38度以上了，这时候这个西瓜即使你不切，它也就放到个两三天。西瓜买回来以后，尽量当天就给它吃掉，如果吃不了那么多，就少买一点，现在市场上卖的西瓜有的切了一半，有的切了1/4，能吃多少就买多少，吃不了就给它冷掉，千万不要为了省钱，危害了身体健康。

在我们这里面有地窖，可以把这个西瓜放到地窖里面，因为那里温度低阴凉。如果不切，西瓜放在地窖里可以放一个星期，再长这西瓜就要坏了。还有的人喜欢把西瓜放在水盆里冰镇，在乡下那个水特别凉，放一个大盆把西瓜放在里面，可以冰镇着，都要换水。这样也可以多存放几天，希望一旦切开，必须赶紧吃完，夏天的细菌比较多，切开的表面，刀具和西瓜表面上就会有细菌传播。高温下特别容易坏，即使放到冰箱里的西瓜，第2天也要赶紧吃掉，还要把西瓜表面的一层给它切下去，否则就会得急性胃肠炎。

西瓜切了以后一定要用保鲜膜把表面给封好，然后放到冰箱里，冰箱一定要及时的清理，不要让细菌滋生。夏天的饮食一定要注意卫生，注意安全，西瓜一定要吃得健康。