白杨树会脱皮是因为其生长的过程中，树干的表皮会逐渐变厚，并且新的皮肤在内部生长，而旧的皮肤却不再生长，所以它们就会开始脱落。这个过程是自然的，与树木生长和生命周期相关，不是一种疾病或损伤的症状。脱皮对树木的健康并不造成太大影响，但有些树木因为生长过程中的不良环境条件或生物因素的影响，可能会加速脱皮的进程。