适合做米糊的米通常具有以下特点：容易煮熟、口感细腻、粘性适中。根据这些特性，以下是一些推荐的米种，它们适合制作米糊：

糯米（Glutinous Rice）：糯米因其高粘性而非常适合制作米糊。它可以让米糊呈现出丝滑的质地，是制作甜品或传统美食如年糕、汤圆的理想选择。

江米（Sweet Rice）：江米也称为甜米，是一种糯米的变种，同样具有很高的粘性和软糯的口感。它常用于制作米糊和各种甜点。

粳米（Japonica Rice）：粳米是一种短粒米，煮熟后口感柔软，粘性适中。它适合用来制作口感细腻的米糊，尤其适合婴儿食品和易消化的食品。

泰国香米（Thai Sticky Rice）：这种米在东南亚非常受欢迎，因其独特的香味和粘性而被广泛用于制作米糊和甜点。

黑米（Black Rice）：黑米含有丰富的营养成分，包括抗氧化剂。虽然它的粘性不如糯米，但煮熟后的口感软糯，可以用来制作营养丰富的米糊。

红米（Red Rice）：红米因其外皮呈现红色而得名，它是一种非糯性米，煮熟后口感较硬，但营养价值较高，适合制作健康的米糊。

糙米（Brown Rice）：糙米是未经过多加工的全谷物米，保留了较多的营养成分，包括纤维、维生素和矿物质。虽然它的粘性不如糯米，但煮熟后可以制作成较为健康的米糊。

珍珠米（Pearl Rice）：珍珠米是一种圆形的短粒米，煮熟后颗粒饱满，口感绵软，适合用来制作米糊。

在选择米种时，还需要考虑个人口味和营养需求。例如，对于需要易消化食物的婴儿或老年人，可以选择粳米或糯米来制作米糊，因为它们更容易消化。而对于追求健康饮食的人来说，可以选择黑米、红米或糙米等富含营养的米种。

此外，制作米糊时还可以根据个人喜好添加不同的配料，如水果、坚果、糖或其他调味品，以增加米糊的营养价值和风味。

总之，在选择适合做米糊的米时，应考虑米的粘性、口感、营养价值以及个人的健康需求和口味偏好。通过合理搭配不同的米种和配料，可以制作出既美味又营养的米糊。