①水平仪的制成原理是利用重力方向总是竖直向下的特性；

②将水平仪放置于桌面时，若重锤偏离B点向左，说明桌面不水平，右侧较高；

③因此，水平仪通过重力的垂直作用来判断表面是否水平。