上海有许多著名的特产，给父母挑选一些特产作为礼物是个不错的选择。以下是上海的一些特产：

1. 浦东白斩鸡：这是一道始于清代的民间酒店的冷盘，选用上海浦东三黄鸡（脚黄、皮黄、嘴黄）烹制而成。色泽金黄，皮脆肉嫩，滋味鲜美，久吃不厌。

2. 枫泾丁蹄：枫泾丁蹄是上海地区的传统名菜，具有冷吃“香”，蒸熟后吃“糯”的独特味道。汤卤醇厚，浓油赤酱，糖重色艳，咸淡适口。

3. 崇明老毛蟹：崇明老毛蟹个小、壳薄，肉质细密而有香味，雌性蟹黄足，雄性蟹脂多，驰名海内外。

4. 南翔小笼：南翔小笼是上海嘉定南翔镇的传统名小吃，已有100多年的历史。小巧玲珑，形似宝塔，皮呈透明，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。

5. 崇明斗鳖：崇明斗鳖异常凶猛，连路过身旁的飞鸟也不放过。肉质紧实鲜嫩，尤其是炖汤，慢慢的一碗胶原蛋白裂樱令人心驰神往。

6. 高桥松饼：高桥松饼又名细沙千层饼，是上海高桥镇的著名特色产品之一，至今已有100余年历史。因其入口酥松而得名。

7. 南汇水蜜桃：南汇水蜜桃具有果形圆整，个体大，色泽美观，皮薄肉厚，果肉致蜜，纤维少，香味浓，汁多味甜。

8. 城隍庙五香豆：城隍庙五香豆是上海地区汉族小吃，产地中国上海城隍庙，用料讲究，火候适当。

9. 城隍庙梨膏糖：城隍庙梨膏糖相传已有1300多年历史。此糖分疗效梨膏糖和花色梨膏糖两类。

10. 嘉定白蒜：嘉定白蒜是经过百年培育的精品良种，它具有色泽白洁、大头肥大、瓣形粗壮、肉质脆嫩、辣味浓烈、耐久贮藏等特点。