该石墨白色黑色都好。

家用石墨最好是黑色花岗岩的，黑色花岗岩里面含黑石英最高，所以研磨性最好，同时也是国内花岗岩里面密度最高的，达到3.0以上，摩尔硬度有7，综合以上特性，黑色花岗岩做的石磨是最好的石磨。也有的家用石墨采用白色或青色的花岗岩石材，岩料花纹要细，石磨分上下两排，下排磨厚1.4尺，直径3尺，（连磨槽及外边沿。实际磨直径1.5尺左右）上排坯厚0.8尺，直径1.5尺。