明确答案：

品牌如德国汉高百得、瑞士金马等国际知名品牌所生产的壁纸胶环保性能较为出色。

详细解释：

1. 品牌壁纸胶的环保性

品牌壁纸胶，如德国汉高百得、瑞士金马等，注重环保材料的研发和使用。这些品牌在生产壁纸胶时，通常会选择低VOC或无VOC的原材料，以减少对环境的影响和对人体健康的危害。

2. 壁纸胶的环保认证

这些国际知名品牌所生产的壁纸胶通常会经过严格的环保认证。例如，有些产品可能通过了国际环保组织的认证，如绿色卫士认证等，这证明了这些产品在环保方面的优异表现。

3. 壁纸胶的性能特点

品牌壁纸胶不仅环保，而且通常具有良好的粘性和耐久性。它们能够确保壁纸平整贴合，不易出现起翘、脱落等现象，并且长期保持色泽和质感。此外，这些产品通常还具有较强的抗霉、抗菌性能，有助于保持室内环境的健康。

4. 选择壁纸胶的注意事项

在选择壁纸胶时，除了考虑其环保性能外，还应根据具体的墙面材料和壁纸类型进行选择。不同的壁纸胶可能适用于不同的材质和气候条件，因此建议在选购时咨询专业人士或参考产品说明，以确保选择到最适合的壁纸胶。

综上所述，德国汉高百得、瑞士金马等国际知名品牌所生产的壁纸胶在环保性能方面表现较好，同时具有良好的粘性和耐久性。在选择壁纸胶时，除了注重环保性能外，还应考虑其适用性。